Street Art & Food Festival: arte urbano y gastronomía en el mercado de San Ildefonso

Por | 24 julio, 2017 | 0 comentarios

Hace diez años los mercados de abastos tradicionales languidecían ante el empuje de los hipermercados con su inacabable oferta e inmejorables horarios. Sin embargo, aventuras como el mercado de San Miguel en Madrid fueron abriendo el camino para un concepto de mercado capaz de aunar ocio, alta gastronomía y aprovisionamiento de víveres. Hoy proliferan por la capital los mercados que han abrazado esta nueva filosofía. Uno de ellos es el de San Ildefonso, ubicado en c/ Fuencarral 17, en el corazón de Malasaña. Para este mes de julio los responsables de S. Ildefonso han decidido programar el Street & Art Food Festival en el que la gastronomía y el arte urbano entablan un diálogo contemporáneo.

Bajo el lema de ‘12 artistas, 12 ciudades, 14 puestos gastronómicos’, se desarrollarán numerosas actividades divididas en cuatro semanas. Algunas de las más llamativas son el ‘Print Food’ (impresión sobre alimentos), ‘Retratos Sketch’ llevados a cabo con técnicas de dibujo rápido o las “Esculturas fantásticas” de Ramón Díaz Carretero, que trabaja con materiales reciclados. Mon Devane, Mister Piro, Vera Galindo, Cuelli Mangui o Shore son algunos de los nombres propios que protagonizarán esta edición del festival. Luego también existirá la posibilidad de explorar los maridajes con champagne, participar en catas de vino, descubrir el mundo del café, aprender a obtener los mejores sabores a partir de especias o diseñar coronas con elementos florales y washi tape. Si te marea tanto trajín artístico y gastronómico, el mercado cuenta con dos terrazas para relajarse y disfrutar de las vistas de los tejados madrileños del centro.

Y si demás del mercado de San Ildefonso te apetece hacer una ruta por otros mercados gastronómicos madrileños, tienes dónde elegir: San Miguel, San Antón, Antón Martín, Vallehermoso o Moncloa son algunas de las múltiples opciones. Tienes toda la información en la web del Ayuntamiento de Madrid.

Mercadeo a tope

 

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Sorolla, Lázaro Galdiano y otros museos madrileños donde sentirse como en casa

Por | 14 julio, 2017 | 0 comentarios

El Museo del Prado, el Reina Sofía o el Thyssen-Bornemisza son pinacotecas que han puesto a Madrid a la cabeza de las capitales culturales europeas. Sin embargo, su oferta museística no se circunscribe a los pesos pesados, sino que también hay pequeñas joyas por descubrir. Hablamos de esas casas museo que, además de contener obras de arte, nos muestran el contexto vital del artista o de quienes pudieron rodearse de sus obras. Pasear por los jardines que inspiraron a Sorolla o contemplar la ingente cantidad de pinturas, esculturas y libros que el coleccionista navarro Lázaro Galdiano atesoró en Parque Florido, su palacete de Madrid, es un verdadero ejercicio de inmersión histórica.

El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte ha puesto las cosas fáciles para descubrir estos fascinantes museos por medio de su iniciativa “Cinco Museos, Otro Madrid”. Por el precio de un menú de tasca se puede visitar cinco museos de la capital a lo largo de diez días. Los centros y fundaciones acogidos al bono, puesto a la venta por 12 €, incluyen la Casa Museo Sorolla, el Museo Cerralbo, el Museo Lázaro Galdiano, el Museo del Romanticismo y el Museo Nacional de Artes Decorativas. El primero, alojado en la que fuera residencia del pintor que mejor retrató la luz mediterránea, acoge su mayor colección de obras. Los demás son palacetes y edificios pertenecientes a aristócratas como los marqueses de Cerralbo y de la Vega-Inclán o el antedicho Lázaro Galdiano que donaron sus copiosas colecciones de arte al Estado, para disfrute de los espectadores.

El abono puede adquirirse en las taquillas de cualquiera de estos museos e incluye otras promociones como la posibilidad de acceder a los cinco centros todos los sábados del año. Puedes mantenerte al corriente de esta y otras iniciativas en Twitter a través del hashtag #5Museos.

 

El arte en su intimidad

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Los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid

Por | 21 junio, 2017 | 0 comentarios

Si eres de los que al llegar el verano se le quita el hambre y lo único que le apetecen son ensaladas y platos ligeros. ¿Por qué no pruebas con la cocina vegetariana? Es sana, treméndamente sabrosa y además te ayudará a lucir tipazo en las mejores playas y piscinas. Para ello te proponemos que reserves mesa en alguno de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Madrid que hemos seleccionado para ti. ¡Qué rico esta todo!
MyVeg
En este restaurante de la calle Valverde caerás rendido al encanto de las verduras. Sabores de toda la vida, donde el tomate sabe a tomate y el pimiento sabe a pimiento. Y aunque el mundo veggie copa la mayor parte de su carta, también incluye en su repertorio algunos platos de carnes y pescados entre los que destaca el atún con farsa de zanahoria o el bacalao al pil pil.
Pura Vida
En pleno barrio de La Latina encontrarás este restaurante que cada día va ganando adeptos por el extraordinario sabor de sus elaboraciones. ¡Y eso que su cocina es vegana! Pero resulta sorprendente el intenso gusto de su revuelto de su morcilla vegetal y tofu o el maravilloso aroma que despide cada una de sus pizzas. Además de cada consumición, 1€ es donado a una ONG. ¿Dónde se encuentra? En la calle Lopez Silva, 4.
Rayén
Aquí te proponemos otro vegano que deberías apuntarte en tu lista de restaurantes top. En la calle Lope de Vega 7, Rayén ofrece producto de temporada que vuelca con mimo tanto en sus ensaladas como en sus famosos desayunos y brunchs. Por cierto, el local es tan pequeñito como coqueto, así que te recomendamos reservar mesa con antelación.
Viva Burger
Si tienes un amigo 100% carnívoro y no hay forma de convencerle de que el mundo veggie es una auténtica fiesta para los sentidos, llévatelo al Viva Burger. Aquí podrá comer deliciosas hamburguesas en las que no se ha empleado ningún producto de origen animal. ¡Están buenísimas! Y te aseguramos que todos tus acompañantes querrán repetir. Esta hamburguesería tan especial se ubica en la Costanilla de San Andrés, 16.
Levél Veggie Bistro
Cerramos nuestra propuesta gastronómica con el Levél Veggie Bistro. En la avenida Menéndez Pelayo, 71 este restaurante revisa la cocina vegetariana para ofrecer a sus clientes platos veganos y crudiveganos de los más “chic”. Tarta de queso con base de higos, sushi de alga nori o espaguettis de calabacín son solo algunas de las propuestas que dejan a sus comensales con un más que notable buen sabor de boca. ¿A que esperas para venir?

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Combate el verano en las mejores coctelerías de Madrid

Por | 11 junio, 2017 | 0 comentarios

Mojito, cosmopolitan, daiquiri o San Francisco….¿te suenan de algo? Es el nombre de alguno de los cócteles más populares del mundo y seguro que has tenido la oportunidad de probar alguno de ellos. Todos riquísimos y todos con su toque particular. Si quieres conocer las mejores coctelerías de Madrid en las que descubrir nuevas mezclas sin igual, sigue leyendo, porque seguro que te llevamos a algún lugar que culto que no conocías.
Costello Club
Estamos ante un clásico de la noche madrileña donde los haya, que además de servir unos cócteles de locura es un lugar de culto para aquellos que son adictos a la buena música y a los conciertos en directo.
En su carta cuenta con originales copas a partir de 9€ y en la que destacan el Bloody Costello, que lleva pimentón de la Vera entre sus ingredientes; o el Fog Cutter elaborado con sirope de almendras. ¡Atrévete a probarlos todos!
Además se encuentra en pleno centro de Madrid, en la calle Caballero de Gracia 10 y puedes acercarte a él si bajas en la estación de Metro de Sevilla. Fácil, ¿verdad?
Del Diego
Si te quieres dejar caer por un local con solera acércate hasta “Del Diego” en la calle de la Reina, 12. Fundada en 1992 su extensa carta se compone de más de 90 cócteles donde además de los clásicos mojitos y dry martinis podrás darte a recetas con nombres tan sugerentes como “Otoño” o “Agua Marina”. Y todo ello aderezado por el espectáculo de ver a auténticos profesionales del gremio ataviados con chaquetillas blancas mientras dan una clase magistral de “show baring“.
The Geographic Club
Si quieres adentrarte en un local con cierta reminiscencia inglesa, The Geographic Club es tu sitio. Ubicado en la calle Alcalá 141 el local se divide en tres zonas bien diferenciadas: restaurante, bar y cocktail bar en el que te sentirás como nunca al dejarte abrazar por alguno de los sofás chéster que se reparten por la estancia. Todo muy “british”. Copas a partir de 9€ y más de 50 referencias alcohólicas para satisfacer a los paladares más refinados y atrevidos. ¿Eres tu uno de ellos?
Mauna Loa
Cerramos la lista con otro de los locales más conocidos de Madrid, el Mauna Loa. En la plaza de Santa Ana, 13 se encuentra este local con nombre de volcán hawaiano que lleva más de 40 años haciendo las delicias de propios y extraños. Con alcohol, sin, en tamaño XL o servidos en una copa con forma de cráter. Tómatelo como más te guste pero no dejes de visitar este maravillo rincón Tiki en el corazón de la capital.

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Descubre los secretos de Corea en Madrid

Por | 22 mayo, 2017 | 0 comentarios

Del 29 de mayo al 8 de julio se celebra en la capital el Festival de Cultura Coreana, que llega así a su sexta edición, desde que empezara su andadura en 2011, de la mano del Centro Cultural Coreano, que cumple a su vez seis añitos.

Con el objetivo de tender puentes entre España y Corea, a lo largo de estas semanas se celebrarán numerosas actividades con multitud de talleres, exposiciones, ciclos de cine, exposiciones y demás iniciativas culturales. Así, los cines Callao programarán películas como ‘El imperio de las sombras’ o ‘El extraño’, buenas muestras de la calidad del cine oriental.

El 19 de junio será un día para la música y la poesía, que fluirán conjuntamente con los recitales de Sang-soon Park y Su-myeong Lee, que declamarán sus versos acompañados de la prestigiosa orquesta Laso, integrada por miembros de la Orquesta Sinfónica de RTVE.

Y si quieres que Corea te entre por los ojos, las 125 imágenes de la exposición de fotografía ‘Imaging Korea’ constituyen una buena muestra. Ambientes rurales, tradiciones, naturaleza y también el pulsante ritmo de sus populosas ciudades, como Seúl. Una exposición enmarcada dentro de PhotoEspaña que se puede ver hasta el 14 de agosto en la galería Han-ul, en el propio Centro Cultural Coreano (en paseo de la Castellana, 15).

Un buen puñado de actividades que puedes consultar aquí, y que puedes completar con la visita a algunos de los restaurantes coreanos que hay repartidos por Madrid y que te ayudarán a conocer esta cultura desde el paladar. Uno de los más afamados es Maru, en la céntrica  calle Reina, 37, donde podrás cocinar tú mismo, en las mesas que incluyen barbacoa, sus jugosas carnes y pescados.

Otro de los clásicos, en plena calle Atocha 94, es Han Gang, con todo el sabor de lo auténtico. Podrás probar el clásico kimchi, esa col macerada en pimentón, fresca, picante, adictiva y otros platos típicos que puedes degustar por un precio total de unos 20 euros. A pesar de que el local es algo anodino, la presencia habitual de coreanos es el mejor indicador de su calidad.

Corea

 

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